初めて行う接待の席は、色々と分からない事もあるものです。
そんな時はどうぞ鳥取市、鳥取駅、戎町の個室和食
「日本料理 鳥吉(とりきち)」にお任せください。
当店では大切なお席に相応しいコース料理や、
日本酒をはじめとした豊富なお酒をご用意。
名物のすっぽんをはじめ、四季折々の旬の食材を用い、
趣を凝らした日本料理の数々を楽しめば、
きっと和やかなひとときをお過ごしいただける事うけあいです。
用途やご予算に応じて品数や食材など、臨機応変に
対応いたしますので、どうぞ気軽にご相談ください。
鳥吉で過ごす時間がお客様のより良い想い出になる様、
まごころとおもてなしの精神でお迎えいたします。
7,700円(税込み)
- ・水物
- ・御飯・香物
- ・油物
- ・温物
- ・酢物
- ・造り
- ・前菜
※コースの内容は季節により変わります。
※ご宴会のご予算はご相談を承ります。
季節感を大切に、旬の食材を用いた前菜を3~4種類ご用意。
その日の仕入れによって内容は変化していきますので、
一期一会の美味しさに出合える事でしょう。
一品ひと品手間暇をかけ、丁寧に仕上げた美味しさをどうぞ。
旬の鮮魚をお造りで召し上がっていただけます。
地元の漁港で水揚げされた鮮度抜群の魚介を、その日に
お出しする分だけを仕入れる事で、素材の持つ上質さを
存分に発揮。その瑞々しさにきっと驚かれる事うけあいです。
その時季ならではの食材を様々な調理法でご提供いたします。
焼物、油物、煮物、酢の物など…。
季節や食材によってお出しする内容は変わりますので、
その時だけのお料理の流れを感じていただけます。
旬の美味しさを様々な形でお楽しみください。
御飯ものは様々な具材を用いた炊き込みご飯をご用意。
ブランド米“きぬむすめ”を使用し、当店自慢の出汁の
旨味を加えております。
春なら筍御飯、秋は栗御飯などー。
その季節ならではの美味しさを表現してお届けいたします。
ほっと心休まる優しい味わいをご堪能ください。
お食事の最後は、さっぱりと水物で締めくくります。
その時々でお料理の流れに合ったものをご提供。例えば
ひんやりとした食感が心地よいわらび餅など、その時々で
お料理の流れに合ったものをご提供。